czwartek, 27 czerwca 2013
Sałatka imprezowa (wiosenna)
Zamiast kalafiora można dodać brokuły, lub użyć jednego i drugiego. Można dodać również paprykę pokrojona w paski. Główną zasadą jest to aby warzywa były świeże.
Składniki:
1 kalafior
4 pomidory
5 ogórków gruntowych
6 jajek
6 rzodkiewek
4 łyżki majonezu
pęczek szczypiorku
sałata do dekoracji
środa, 26 czerwca 2013
Muffinki kokosowe expresowe
Przepis pochodzi z bloga "kwestia smaku". Ja dodatkowo polałam muffinki białą czekoladą i obtoczyła w wiórkach kokosowych. Z jednej porcji wychodzi 13-14 muffinek.
Składniki:
310 ml mleka
1 i 1/4 łyżeczki miodu
125 g cukru
70 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 duże jaja dobrze roztrzepane
230 g wiórków kokosowych + wiórki do obtoczenia muffinek (np. Kresto)
150 g białej czekolady do polania muffinek
poniedziałek, 24 czerwca 2013
Kotlety z jajek
Przepis pochodzi z gazetki "Gotuj krok po kroku". Jest szybki, prosty, a przy tym takie kotleciki są miłą odmianą dla tradycyjnych mielonych.
Składniki:
7 jajek
1 cebula
1-2 łyżki bułki tartej + bułka tarta do obtoczenia kotletów
1/2 pęczka szczypiorku (opcjonalnie - może też być natka pietruszki)
olej do smażenia (np. Rapso)
sól, pieprz
czwartek, 20 czerwca 2013
Karczek na kanapki (domowa wędlina)
Tak przyrządzona karkówka jest doskonałą alternatywą dla kupnych wędlin. Można ją również podawać na obiad pokrojoną w grubsze plastry i polaną sosem. Nie przejmujmy się że nastrzykujemy mięso woda z przyprawami... woda wyparuje, a smak pozostanie i do tego mięso jest bardziej soczyste
Składniki:
2 kg karkówki bez kości
główka czosnku
2 cebule
3 łyżki majeranku
sól, pieprz, słodka papryka w proszku
wtorek, 18 czerwca 2013
Ciasteczka siemianki
Przepis pochodzi z programu TV "Zdrowie na widelcu". Takie ciasteczka są nie tylko zdrowe ale i smaczne
Składniki:
200 g siemienia lnianego (oczywiście w ziarenkach)
200 g sezamu (np. Kresto)
100 g miodu
sobota, 15 czerwca 2013
Tarta orzechowo-budyniowo-jagodowa
Jeżeli tartę będziemy jedli tego samego dnia, którego ją przyrządzimy to spód będzie chrupiący. Natomiast jak poczekamy 1 dzień to spód zmięknie od masy budyniowej. Także jak kto lubi...
Składniki:
220 g mąki pszennej
80 g cukru
60 g zmielonych orzechów laskowych (np. BackMit)
250 g masła (150 g na spód i 100 g do masy budyniowej)
1 jajko
2 budynie waniliowe
600 ml mleka
środa, 12 czerwca 2013
Sałatka grillowa z rzodkiewką i jajkami
Przepis mam od koleżanki Lonii, która przygotowała taką sałatkę na grilla. Sałatka została zjedzona w mgnieniu oka:-)
Składniki:
duży pęczek rzodkiewek
4 jajka
pęczek szczypiorku
2-3 łyżki majonezu
sól, pieprz
środa, 5 czerwca 2013
Piersi kurczaka w pieprzu pomarańczowym + mizeria z rzodkiewkami
Pieprz pomarańczowy można zrobić samemu. Podaję jego skład: pieprz czarny (grubo mielony), cebula, skórka pomarańczy, sól, cukier. Ja jednak kupiłam gotową mieszankę
Składniki:
2 piersi kurczaka
pieprz pomarańczowy
olej rzepakowy (Rapso)
Składniki na mizerię:
2 ogórki
5 rzodkiewek
poniedziałek, 3 czerwca 2013
Leczo z cukinią
Leczo chyba każdy lubi, w szczególności wiosną ze świeżych warzyw. Cukinię powinny jeść osoby na diecie, bo ma bardzo mało kalorii, a przy tym jest duża objętościowo no i najważniejsze jest zdrowa.
Składniki:
4 laski kiełbasy
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
5 małych cukinii
3 cebule
ok. 1 l przecieru pomidorowego (ja użyłam domowego)
1 puszka pomidorów
2 liście laurowe
Subskrybuj:
Posty (Atom)