Zupa pieczarkowa w 30 min.

Składniki:
1/2 kg pieczarek
1 por
2 marchewki
2 łyżki masła
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
1 i 1/2 l wody
                                                      sól, pieprz


Wykonanie:

1. Do garnka wrzucamy pokrojone w plastry pieczarki i pora oraz startą na tarce o grubych oczkach marchewkę. Dodajemy masło i chwilę podsmażamy
2. Do warzyw dolewamy wodę i gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku
3. Na koniec dodajemy śmietanę (można pominąć) i zupa jest gotowa.

Smacznego