Translate

środa, 20 grudnia 2017

Sałatka leśna polana - sałatka świąteczna

Efektowna i smaczna sałatka, zadziwi nie jednego waszego gościa przy świątecznym stole.

Składniki:
2 słoiki pieczarek marynowanych
3 marchewki
ok. 300 g piersi z kurczaka
1/2 słoika kiszonych ogórków
5 jajek
3 ziemniaki
150 g sera żółtego
ok. 3 łyżek majonezu
2 łyżeczki musztardy
koperek (może być mrożony)
sól, pieprz


Wykonanie:

  1. Piersi z kurczaka kroimy w drobną kostkę, przyprawiamy np. delikatem i smażymy.
  2. Jajka gotujemy na twardo, ziemniaki i marchewki gotujemy do miękkości, ale tak żeby się nie rozpadały. Składniki kroimy w drobną kostkę.
  3. Ogórki obieramy ze skóry i również kroimy w drobną kostkę. Żółty ser także kroimy w drobną kostkę.
  4. Do osobnej miseczki odkładamy ok. 4 łyżek pokrojonej marchewki (później będziemy ją wysypywać wokoło tortownicy - tylko ze względu na walory estetyczne - tak jak na zdjęciu nr 1)
  5. Resztę ww. składników mieszamy, z majonezem i musztardą , następnie doprawiamy solą i pieprzem.
  6. Całą tortownicę wykładamy folią spożywczą, następnie na dno wykładamy pieczarki ogonkiem do góry - po odwróceniu pieczarki będą na górze sałatki. Na pieczarki, wysypujemy sporą ilość pokrojonego koperku, następnie wokół brzegu tortownicy wysypujemy marchewkę - tą którą wcześniej zostawiliśmy.
  7. Na ułożone w tortownicy składniki wysypujemy wymieszaną sałatkę i dobrze dociskając do pieczarek tak aby się nie rozsypywała. Wkładamy na noc do lodówki.
  8. Sałatkę serwujemy na półmisku, przewracając tortownicę do góry nogami, oczywiście po przewróceniu usuwamy z góry sałatki folię.


Smacznego
PODPIS


2 komentarze:

Dziękuję za pozostawienie swojej opinii:-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj