Translate

piątek, 26 kwietnia 2013

Tarta z ciasta francuskiego z boczkiem, brokułami i jajkiem


Tarta jest prosta i szybka w wykonaniu. Idealnie nadaje się na kolację lub szybki obiad. Sprawdza się również dla niespodziewanych gości.




Składniki:
2 opakowania ciasta francuskiego
20- 30 dkg wędzonego boczku lub szynki
2 cebule
1 brokuł

czwartek, 25 kwietnia 2013

Mintaj w pikantnym cieście

Składniki:
500 g kostek lub filetów mintaja (lub jakiejkolwiek innej białej ryby)
ok. 1 szklanki maki
chili w proszku (według uznania)
1 jajko
sól
ok. 1/3-1/2 szklanki mleka

wtorek, 23 kwietnia 2013

Kotleciki ryżowo-marchewkowe


Kotleciki ryżowe są prostą alternatywą na bezmięsny i tani obiad. Taki ryż z marchewką i cebulą (bez jajek) podaję jako dodatek do kurczaka lub ryby... smakuje nawet tym, co nie przepadają za gotowaną marchewką.




Składniki:
100 g ryżu
2 duże marchewki
2 surowe jajka
2 ugotowane jajka
2 cebule
szczypiorek

sobota, 20 kwietnia 2013

Zupa gulaszowa cygańska

Składniki:
ugotowany wywar z warzyw (ok. 2 l)
ok. 1 kg mięsa wieprzowego pokrojonego w paski
1 łyżka papryki słodkiej
1/4-1 łyżki papryki ostrej (w zależności od preferowanej ostrości)
1 słoik papryki konserwowej
3 cebule pokrojone w piórka
                                                      liść laurowy, sól, pieprz

czwartek, 18 kwietnia 2013

Letnia sałatka z cukinii z jajkiem 5:2

Wiosna zaczęła się na całego dlatego trzeba pomyśleć troszeczkę o sobie. Sałatka idealnie nadaje się na śniadanie lub kolację. Link do książki opisującej dietę 5:2(klik)
328 g gotowej sałatki dostarcza:
141 kcal
11 g białka
6 g tłuszczy
11 g węglowodanów
                                                      198 mg cholesterolu
150 g łososia i 200 g brokułów dostarczają:
334 kcal
33 g białka
21 g tłuszczy
3 g węglowodanów
105 mg cholesterolu
Całodniowy jadłospis dostarcza: 475 kcal

wtorek, 16 kwietnia 2013

Kurczak w pomidorach i białym winie


Kolejna odsłona domowego kurczaka. Przepis dla wszystkich którym znudził się tradycyjnie pieczony kurczak.





Składniki:
4-6 udek z kurczaka
2 puszki pomidorów
100 ml. białego wina (półsłodkiego)
3-4 łyżki octu balsamicznego
3 ząbki czosnku
suszony tymianek

poniedziałek, 15 kwietnia 2013

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów (na kanapki)

Wyganiamy nudne kanapki... przepis idealny dla miłośników suszonych pomidorów

Składniki:
100 g ciecierzycy
3- 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
6 łyżek ketchupu
chili w proszku (opcjonalnie)
11 -13 sztuk suszonych pomidorów w oliwie
sól

piątek, 12 kwietnia 2013

Czekoladowe pijane aniołki z serduszkami

Światowy dzień czekolady...
Czekoladki robiłam pierwszy raz, dlatego nie wyszły takie równe i śliczne. No cóż... ćwiczenie czyni mistrza

Składniki na 25 czekoladek:
150 g gorzkiej czekolady
50 g mlecznej czekolady
25 sztuk wiśni z nalewki (nasączonych spirytusem)

czwartek, 11 kwietnia 2013

Piersi kurczaka pieczone w miodzie i musztardzie 5:2

Przepis został wymyślony specjalnie na akcję 5:2. Na tej stronie można kupić książkę poświęconą tej diecie (klik)
200 ml. soku pomidorowego i 2 jajka (120 g) dostarczają:
175 kcal
15 g białka
10 g tłuszczy
6 g węglowodanów
                                                      376 mg cholesterolu

190 g piersi w miodzie i musztardzie z 300 g cukinii dostarczają:
291 kcal
36 g białka
3 g tłuszczy
29 g węglowodanów
87 mg cholesterolu
Całodniowy jadłospis dostarcza jedynie: 466 kcal

środa, 10 kwietnia 2013

Sorbet bananowo-jagodowy (domowe lody)

Składniki:
2-3 dojrzałe banany
200-300 g jagód (mogą być dowolne owoce np. brzoskwinie z puszki itp.)
200 ml. jogurtu naturalnego
2 łyżki cukru trzcinowego lub białego

poniedziałek, 8 kwietnia 2013

Karkówka faszerowana suszonymi śliwkami


Tak samo jak karkówkę można zrobić schab, jest równie dobry.






Składniki:
2 kg karkówki
200 g suszonych śliwek kalifornijskich
3-4 łyżki octu balsamicznego
4 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
suszony rozmaryn

sobota, 6 kwietnia 2013

Quesadilla z pomidorem, salami i papryczką chili


Taką Quesadille można również robić na grillu. Niektórzy znajomi przewrotnie nazywają ją Buenos dias;-)



Składniki:
2 tortille
1/2 pomidora
100 g żółtego sera lub 125 g mozzarelli
kilka plasterków salami
papryczka chili (opcjonalnie)

środa, 3 kwietnia 2013

Smażone świeże śledzie


Dla tych co nie przepadają za smakiem tradycyjnego śledzia proponuję wam wspaniałą alternatywę - śledź smażony na patelni. Kto nie wierzy niech spróbuje. Na pozór zaskakujący sposób przyrządzenia śledzi znany jest na Kujawach od pokoleń.



Składniki:
1/2 kg świeżych śledzi nie z zalewy (tuszy lub filetów)
sól, pieprz
mąka pszenna (do panierowania)
cytryna (opcjonalnie)

wtorek, 2 kwietnia 2013

Rolada serowa z piersi kurczaka z pieczarkami


Roladę można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno. W smaku jest bardzo delikatna, a piersi soczyste.





Składniki:
2 duże piersi kurczaka (podwójne)
4 jajka
1/2 szklanki majonezu
60 dkg pieczarek
40 dkg sera żółtego startego na grubych oczkach

Frittata czyli remanent w lodówce

Taką zapiekankę jajeczną można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno. Można do niej dodać praktycznie wszystko to co lubimy. Ja zrobiłam wersję wegetariańską, ale równie dobrze można do niej dołożyć szynkę pokrojoną w kostkę. Zamiast pieczarek i papryki można dodać ugotowane ziemniaki, wtedy będzie bardziej przypominała paelle. Kombinacji jest nieskończenie wiele...




Składniki:
6 jajek
1 cebula
1/2 papryki
garść pieczarek
pęczek pietruszki
kilka pomidorków koktajlowych
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj