Translate

środa, 26 listopada 2014

Śledzie z marchewką i rodzynkami (na święta) E. Wachowicz

Jest to jeden z kilku rodzajów śledzi jaki króluje na naszym wigilijnym stole. Oczywiście takie śledzie można przyrządzać nie tylko na święta... zawsze jak przychodzi ochota na śledzika robię z tego właśnie przepisu:-)




Składniki:
1/2 kg śledzi ( matiasów)
2 duże marchewki
2 cebule
100 g rodzynek
olej do smażenia

1 słoiczek koncentratu pomidorowego (190 g)
ok. 2 łyżek octu
cukier, sól, pieprz do smaku

Wykonanie:
  1. Śledzie moczymy 2-3 godziny w zimnej wodzie. W zależności od słoności śledzi często taką wodę trzeba wymieniać 2- 4 razy.
  2. Rodzynki moczymy we wrzątku ok. 30 min. Cebulę kroimy w półkrążki. Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach
  3. Marchewki i cebule smażymy na głębokiej patelni na dość obwitej ilości oleju (warzywa muszą być bardzo miękkie). Następnie dodajemy rodzynki (bez wody) i koncentrat pomidorowy. Mieszamy.
  4. Śledzie kroimy na ukos w ok. 1-2 centymetrowe paski. Doprawiamy do smaku octem, cukrem, solą i pieprzem. Dodajemy śledzie. Wszystko razem delikatnie mieszamy.
  5. Przekładamy do pojemnika i wkładamy do lodówki. Wszystkie składniki muszą się schłodzić i przegryźć.
Smacznego
PODPIS

7 komentarzy:

  1. uwielbiam śledzie, a w takim wykonaniu muszą być palce lizać :) Coś cudownego :) Wyglądają jak po kaszubsku :)

    OdpowiedzUsuń
  2. chciałam zapisać sobie w ulubionych, ale ta strona jest bardzo nie koleżeńska, takie brzydkie odgłosy...bleeee

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na tej stronie zrobiłam blokadę przed kopiowaniem i zapisywaniem tekstu i grafik.... miałam duży problem z kradzieżą moich przepisów i zdjęć przez stronę kobiece inspiracje i wiele innych stron. Przepis można wydrukować. Jeżeli chce się tylko zapisać to zapraszam na facebook https://www.facebook.com/pages/Impresja-smaku/473428719379624?ref=hl

      Usuń
  3. Hurrah, that's what I was looking for, what a material!
    present here at this web site, thanks admin of this
    web page.

    OdpowiedzUsuń
  4. It's a shame you don't have a donate button! I'd without a doubt donate to this excellent blog!
    I guess for now i'll settle for book-marking and adding your RSS feed to my
    Google account. I look forward to brand new updates and will share this site with my Facebook group.
    Chat soon!

    OdpowiedzUsuń
  5. You don't need any technical skills to create great
    blog sites. Sometimes simplicity works more effectively than complexity.

    OdpowiedzUsuń
  6. Here, so surgeons experimented with glean some thing by Team Sky’s restriction media contact around
    the place evening, Brailsford accused a cyclingnews.com
    writer, Barry Ryan, regarding “writing shit regarding [him]” also showed him he
    / she was present don't include coming from paying attention in order to Froome for the
    reason that race innovator communicated to
    be able to tv set vehicles. That appeared after having a equivalent occurrence while using the website’s manager Daniel Benson earlier in the pursuit.
    - Naszetatuaze.pl

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawienie swojej opinii:-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj