Pasta jajeczna z groszkiem

 Co tu pisać ... kolejna propozycja z jajem:-)

Składniki
5 jajek
1 puszka groszku konserwowego
1 cebula czerwona
2 ząbki czosnku
1 łyżka majonezu
4 łyżeczki musztardy francuskiej

Sałatka 4 składniki

Sałatka zawiera tylko 4 składniki, które pewnie każdy ma w swojej spiżarni. Jak większość moich przepisów szybko smacznie i bez roboty, ale do tego pewnie już się przyzwyczailiście.

Składniki:
ok. 150 g sera zółtego
1 słoik (mały) pieczarek konserwowych (pokrojonych)
1 puszka groszku konserwowego
1 por

5 minutowa pasta rybna (pomidorowo-fasolowa)

Ekspresowa pasta na kanapki, co prawda wygląd tej pasty pozostawia wiele do życzenia, no ale przecież najważniejszy jest smak:-). Polecam dla zapracowanych, miłośników past na kanapki:-)

Składniki:
2 puszki śledzia lub makreli w pomidorach
1 puszka czerwonej fasoli

Sałatka z tuńczyka z ananasem i quinoą

Super prosta, super szybka sałatka... Dobra na kolację, jako drugie śniadanie lub dla niespodziewanych gości. Chyba już łatwiej się nie da ....

Składniki:
2 puszki tuńczyka w sosie własnym
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka pokrojonego ananasa

Smalec z fasoli na kanapki (wegetariański smalec)

Niby zwykła fasola, a jednak... taka pasta jest przepyszna. W smaku naprawdę przypomina zwykły smalec. Sama byłam zaskoczona smakiem. Polecam wszystkim niedowiarkom.

Składniki:
ok. 200 g fasoli typu Jaś
2-3 cebule
1 jabłko
2-3 ząbki czosnku
majeranek
sól, pieprz
liść laurowy, ziele angielskie
papryka wędzona w proszku (opcjonalnie ok. 1 łyżeczki)

Zupa misz-masz (z kalarepą, porem, boczniakami i zielonym groszkiem)

Zupa misz-masz... czyli trochę inna warzywna zupa. Składniki, można zmieniać według własnych preferencji. Można używać takich zamienników jak: kalarepa - cukinia, boczniaki - pieczarki, groszek - kukurydza itp. Tylko pamiętajmy zamieniając składniki, zmienimy też smak zupy, niby oczywiste, a nie wszyscy o tym pamiętają. Najlepiej do zrobienia tej zupy użyć świeżych składników, ale równie dobrze sprawdzą się mrożone warzywa.


Składniki:
1,5 l bulionu warzywnego lub z kurczaka
2 duże kalarepy
2 duże pory
ok. 200 g boczników (ewentualnie pieczarek)
3 serki topione (np. ementaler, gouda) - serki można pominąć jak ktoś nie lubi
4 garście groszku (może być mrożony, w sezonie oczywiście używamy świeżego)
duży pęczek szczypiorku
sól, pieprz

Sałatka z ananasem, czerwoną fasolą i żółtym serem

Sałatka dla niespodziewanych gości... przepis pochodzi z zeszytu mamy... w zanadrzu mam jeszcze ok. 10 bardzo szybkich sałatek do wypróbowania... może któraś przypadnie wam do gustu




Składniki:
125 g żółtego sera
1 puszka czerwonej fasoli
1/2 puszki ananasa
100 g wędliny (np. wędzonego schabu)

Zupa z zielonego groszku i sera pleśniowego

Proponuję nie miksować całości groszku, 100 g można zostawić do podania. Groszek w całości urozmaica fakturę zupy.





Składniki:
3 łodygi selera naciowego
2 czerwone cebule
oliwa
300 ml bulionu drobiowego
2 listki laurowe
800 g mrożonego zielonego groszku
700 ml wody
150 g sera pleśniowego (z niebieską pleśnią - może być Lazur)

Naleśniki z kurczakiem i warzywami pod pierzynką z sera

Najbardziej czasochłonne w tym daniu są naleśniki. Pamiętajmy o wybraniu wystarczająco dużego naczynia do zapiekania (niestety ja o tym zapomniałam i musiałam zrolowane naleśniki przekładać;-/)

Składniki:

Ciasto naleśnikowe:

1-2 jajka

mąka

woda

mleko

sól

Faszerowany kurczak pieczony w szampanie

Może danie nie wygląda imponująco ale jest bardzo smaczne w szczególności farsz, a kurczak rozpływa się w ustach. Inspiracją był przepis z książki "Gordon Ramsay's ultimate cookery course". Przepis nieco zmodyfikowałam.






Składniki:
kurczak (w całości)
Nadzienie:
kiełbasa suszona dobrej jakości (ok. jednej dużej laski) lub kabanosy
1 puszka czerwonej fasoli
2 średniej wielkości cebule
3/4 słoika suszonych pomidorów
1/2 cytryny