Translate

poniedziałek, 27 lipca 2015

Placki z cukinii i ziemniaków

Propozycja idealna dla niezdecydowanych... placki z cukinii czy placki ziemniaczane?... można połączyć obie opcje... ten pomysł podsunęła mi moja mama... od której jak już pewnie zauważyliście czerpię dużo inspiracji:-)

Składniki:
1 duża cukinia
3 ziemniaki
2 jajka
3 czubate łyżki skrobi ziemniaczanej
pęczek szczypiorku
sól, pieprz
olej do smażenia


Wykonanie:
  1. Z cukinii wydrążamy środek (chyba że mamy kilka bardzo małych cukinii to pomijamy tą czynność)
  2. Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, przekładamy na sito i solimy (ja trzymałam tak cukinię ok. 40 min.). Dzięki temu placki są mniej wodniste.
  3. Ziemniaki ścieramy na tarce o grubych oczkach, następnie rękoma odciskamy z nich sok. 
  4. Cukinię i ziemniaki mieszamy razem, następnie dodajemy pokrojony szczypiorek, jajka, sól, pieprz i skrobię ziemniaczaną.
  5. Na oleju smażymy nie duże placuszki.
Smacznego
PODPIS

7 komentarzy:

  1. Placki ziemniaczane to uwielbiam w każdej postaci - czy to z marchewką czy takie zwykłe albo też te po węgiersku. Twoja propozycja wygląda jednak niezwykle smacznie i kusząco - koniecznie muszę wypróbować Twoj pomysł na zielone cudeńka! Nie dość że zdrowo to jeszcze smacznie i oczywiście pięknie! pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Żałuję, że dopiero teraz, tak wzglednie pozno trafiłem na Twojego bloga :) Marnowalem czas na innych, by predzej, czy pozniej stwierdzic, ze nie warto poswiecac czas im kolokwialnie piszac wypocinom. W Twoich wpisach jest jednak to cos, czego brakuje innym, dlatego tez tak chetnie się do nich wraca :) Przynajmniej mi :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Dobry wpis, rzekłbym nawet, ze bardzo dobry :) Uwielbiam tego Twojego bloga, zawsze się na nim swietnie odnajduje, bardzo lubie Twoje wpisy, ponieważ są one bardzo wartosciowe, dzieki czemu niezmiernie fajnie się je czyta :) Sam bym chcial potrafić tak pisac, na pewno byłoby mi o wiele łatwiej, no ale na szczescie mogę uczyc się od samego mistrza, hehe, pozdrawiam gorąco :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawie wyglądają chyba spróbuję takie zrobić :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawienie swojej opinii:-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj