Sałatka z kapusty ze słonecznikiem (do mięsa, na grilla)

Autorką tego przepisu jest Edyta G, której dziękuję za przepis na tak prostą i smaczną sałatkę:-) Sałatka idealnie komponuje się z grillowanym mięsem. Szybka prosta sałatka z 5 składników. Bardzo istotny jest tu PRAŻONY słonecznik, to właśnie on nadaje swoistego smaku. Z doświadczenia nie tylko mojego oczywiście jest to sałatka, która pierwsza znika na domowych imprezach. Co tu zachwalać trzeba spróbować.

Składniki:
1/2 główki białej kapusty
1 puszka kukurydzy
1 por

ok. 100-150 g prażonego słonecznika (można uprażyć słonecznik na suchej patelni również samemu )
2-3 łyżki majonezu
sól, pieprz

Wykonanie:

1. Kapustę drobno poszatkować. Skropić sokiem z cytryny i lekko posolić, aby kapusta zmiękła. Można dodać również łyżeczkę cukru, ale ja tego nie robię.
2. Do kapusty dodać odsączoną z zalewy kukurydzę i pokrojonego w cienkie pół krążki pora.
3. Dołożyć słonecznik i 2-3 łyżki majonezu. Doprawić solą i pieprzem.
4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Schłodzić w lodówce min. 30 min, aby smaki się przegryzły.

Smacznego