Translate

środa, 25 września 2013

Lasagne ze szpinakiem i pieczarkami w sosie serowym


Pomimo, że lasagne jest wegetariańska zadowoli nie jednego mięsożercę... Na upartego oczywiście można dodać 2 piersi kurczaka pokrojone w kostkę jak już ktoś nie wyobraża sobie obiadu bez mięsa:-)



Składniki:
450 g szpinaku (ja wzięłam mrożony brykiet)
500 g pieczarek
2 cebule
2 op. sosu 4 sery
1 op. sosu pieczarkowego
330 ml kwaśnej śmietany 18%
2 pomidory
150 g żółtego sera

sól, pieprz
gałka muszkatołowa
makaron lasagne
Dodatkowo:
naczynie żaroodporne

Wykonanie:
  1. Pieczarki i cebulę kroimy w drobna kostkę i dusimy razem ze szpinakiem na głębokiej patelni (ok. 15 min.). Doprawiamy odrobinę solą i pieprzem.
  2. Do warzyw dodajemy sosy: pieczarkowy i 2 x 4 sery rozrobione w 400 ml wody. Dodajemy śmietanę i chwilę gotujemy, aby sosy zgęstniały). Całość doprawiamy szczypta gałki muszkatołowej i w razie konieczności solą i pieprzem.
  3. W naczyniu żaroodpornym lub silikonowym układamy warstwowo: sos z warzywami, makaron sos z warzywami itd. aż do wykończenia składników Wierzch polewamy sosem. Najlepiej jak lasagne będzie przygotowana kilka godzin wcześniej, wtedy makaron będzie miękki od sosu i nie trzeba tyle piec lasagne.
  4. Pomidory kroimy w plasterki, a ser ścieramy na tarce. Na wierzchu układamy pomidory i posypujemy startym serem.
  5. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 C 30-40 min.
Smacznego
PODPIS






3 komentarze:

  1. pięknie wygląda Twoja lasagna. Tak dawno robiłam :)... nie robiłam jeszcze ze szpinakiem i pieczarkami :). Musi być pyszna, bo szpinak b. lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dla mnie idealne danie,bez mięsa oczywiście,pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Greetings! I know this is somewhat off topic but I was wondering which blog
    platform are you using for this site? I'm getting
    sick and tired of Wordpress because I've had issues with hackers and I'm looking at alternatives
    for another platform. I would be great if you could point me in the direction of a good platform.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawienie swojej opinii:-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj