Translate

czwartek, 28 marca 2013

Zupa krem z białych warzyw

Zaskakujące jest to jak z prostych składników można zrobić tak smaczne danie. Tymianek idealnie pasuje do wszystkich dań z ziemniakami... zadziwiająco podbija smak.





Składniki:
1/2 dużego selera
1/2 kg ziemniaków
1 duża cebula
300 g wędzonego boczku
2 listki laurowe
2-3 łyżki suszonego tymianku
1,5 l bulionu z kury


Wykonanie:
  1. Seler, ziemniaki i cebulę obieramy i kroimy w grubą kostkę. Do garnka wkładamy pokrojone warzywa z listkami laurowymi i zalewamy bulionem. W trakcie gotowania dodajemy tymianek. Składniki gotujemy do miękkości, po czym całość miksujemy na gładku masę. Jak zupa będzie za gęsta można dodać trochę wody, aby ją rozrzedzić
  2. Boczek kroimy w drobną kostkę i podsmarzamy na patelni. Następnie dodajemy go do zupy i chwilę gotujemy (ok. 10 min.). Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Smacznego


1 komentarz:

  1. Przepis trafił na moją listę "chrzcinową" :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawienie swojej opinii:-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj