Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką (na grilla, do mięsa)

Już tak dawno mnie tu nie było... że myślałam, że już zakończę moją przygodę z blogiem...
Przepisów na sałatki ziemniaczane są tysiące. Poniżej przedstawiam jedną z propozycji na ziemniaczki w sałatce. Jakiś czas temu natrafiłam na niego w internecie. Proporcje składników są bardziej intuicyjne, nie trzeba się trzymać kurczowo przepisu, ale o tym już z pewnością wiecie... ... Sałatka idealnie nadaje się jako dodatek do grillowanego mięsa. Niestety zamieszczam przepis bez zdjęcia, bo za każdym razem w ferworze walki, zapomniałam zrobić zdjęcia, a później było już za późno.... bo wszystko już zjedzone:-) Może kiedyś uzupełnię fotkę ....

Składniki:
5 ugotowanych ziemniaków
pęczek rzodkiewki
5 ogórków kiszonych

Taboret, stołek, krzesełko w stylu vintage - decoupage

Taborecik z przetarciami i napisem w stylu vintage. Wykonany dla małego księciunia... teraz będzie łatwiej buciki zakładać:-) Dla
zainteresowanych zabezpieczony lakierem półmat... bagatela tak ok. 10-12 razy, napis na papierze ryżowym.                 
                                                                                                                                                   

Domowy chleb pszenny na żytnim zakwasie (zdrowe kanapki)

Domowy chleb - pomimo dość długiego czasu potrzebnego do zrobienia tego chlebka, naprawdę warto. A do tego ten zapach... bezcenne. Zakwas najlepiej robić z mąki żytniej, ponieważ najłatwiej ją zakwasić. Przepis na ten chleb pochodzi z bloga "mojewypieki".


Zakwas żytni:
Czas przygotowania 3 dni:
Dzień 1: Do litrowego słoika wsypujemy 1/2 szklanki mąki żytniej (typ 750 lub 720) i 1/2 szklanki przegotowanej lekko ciepłej wody. Mieszamy i zostawiamy w temperaturze pokojowej. Słoik przykrywamy ręcznikiem papierowym lub gazą i zakładamy gumkę recepturkę. Po 3 godzinach powinny być widoczne bąbelki. Czasami zakwas próbuję uciec ze słoika, wtedy wystarczy zamieszać całość i powinno być ok.
Dzień 2: Powtarzamy wszystkie czynności z dnia 1 (czyli 1/2 szklanki mąki i 1/2 szklanki wody)
Dzień 3: Powtarzamy wszystkie czynności z dnia 1. Po 3 godzinach zakwas mamy gotowy do użycia. Po tym czasie powinny nam się pojawić pęcherzyki powietrza, które są oznaką tego, że nasze dzikie drożdże zaczęły działać (żyją).
Dygresja: Zakwas przechowujemy w lodówce, dzikie drożdże wtedy usypiają. Jak chcemy go użyć to wyjmujemy z lodówki, po 2 godzinach dokarmiamy go np. 2 łyżkami mąki i 2 łyżkami wody. Po 3 godzinach od dokarmienia zakwas gotowy jest do użycia.

Wielkanocny wianek z życzeniami dla was

Moi drodzy czytelnicy:

Gdy nadejdą święta

niech nadzieja i radość

zastukają do Państwa drzwi,

a Wielkanoc przyniesie pomyślność,

szczęście i piękny uśmiech każdego dnia. 

Smalec z fasoli na kanapki (wegetariański smalec)

Niby zwykła fasola, a jednak... taka pasta jest przepyszna. W smaku naprawdę przypomina zwykły smalec. Sama byłam zaskoczona smakiem. Polecam wszystkim niedowiarkom.

Składniki:
ok. 200 g fasoli typu Jaś
2-3 cebule
1 jabłko
2-3 ząbki czosnku
majeranek
sól, pieprz
liść laurowy, ziele angielskie
papryka wędzona w proszku (opcjonalnie ok. 1 łyżeczki)

Ale jaja cz. 2- ozdoby wielkanocne - decoupage handmade

Jajka wielkanocne ozdobione metodą decoupage. Wielkość jajka 12 cm.
Takie oto ozdoby zrobiłam na Święta Wielkanocne... najbliżsi dostali swoją porcję jaj:-)
Każdego zachęcam do zrobienia własnych ozdób świątecznych... oczywiście jak znajdzie na to czas. Ja zaczęłam jajka robić już w styczniu także miałam bardzo dużo czasu.
Ps. Dla zainteresowanych połysk można uzyskać jedynie poprzez wielokrotne lakierowanie. Każde z tych jajek było lakierowane 15 razy:-) Można poćwiczyć cierpliwość

Ale jaja cz. 1- ozdoby wielkanocne - decoupage handmade

Jajka wielkanocne ozdobione metodą decoupage. Wielkość jajka 12 cm.
Takie oto ozdoby zrobiłam na Święta Wielkanocne... najbliżsi dostali swoją porcję jaj:-)
Każdego zachęcam do zrobienia własnych ozdób świątecznych... oczywiście jak znajdzie na to czas. Ja zaczęłam jajka robić już w styczniu także miałam bardzo dużo czasu.
Ps. Dla zainteresowanych połysk można uzyskać jedynie poprzez wielokrotne lakierowanie. Każde z tych jajek było lakierowane 15 razy:-) Można poćwiczyć cierpliwość

Sałatka z pęczakiem, kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi

Sałatka jest dobra zarówno na ciepło jak i na zimno. No ale nie jestem obiektywna w tym temacie bo uwielbiam pęczak. Dla tych którzy jeszcze nie próbowali szczerze polecam. Pęczak można porównać do miksu ryżu z kaszą:-) Przynajmniej mi tak się kojarzy. Sałatkę można zabrać na II śniadanie do pracy lub potraktować jako danie obiadowe... pełna dowolność...




Składniki:
4 garście pęczaku
ok. 200 g pomidorków koktajlowych
3 udka z kurczaka (obrane ze skóry, i wytrybowane z kości)
1 słoik konserwowych pieczarek
2-3 łyżeczki wędzonej papryki w proszku
przyprawa do kurczaka
2-3 łyżeczki dżemu z papryczek chili lub opcjonalnie chili z odrobiną cukru do smaku
pęczek szczypiorku

Sałatka z kuskusu, tuńczyka i suszonych pomidorów

Bardzo smaczna lekka sałatka, idealna na drugie śniadanie, kolację lub jako przekąska. Świetnie sprawdza się w pacy, nawet po niedużej ilości czujemy się długo syci i co najważniejsze nie czujemy się ociężali.

Składniki:
2 puszki tuńczyka w kawałkach w oleju
1 słoik suszonych pomidorów w oliwie lub oleju
1 puszka ciecierzycy
1/2 szklanki kuskusu
przyprawa do pieczonych ziemniaków (do smaku)

Sałatka z wędzonej ryby. Zaskakująca sałatka z wędzonego dorsza i ...

Kolejny sałatkowy eksperyment uważam za udany. Wiem wiem, czytając składniki pewnie się zastanawiacie jak może być do smaczne... a jednak. Najlepszym sposobem na wyrobienie sobie opinii jest po prostu wypróbowanie tego przepisu:-) Polecam na śniadanie, do pracy lub na kolację:-)

Składniki:

ok. 300 g wędzonego dorsza
1/2 małej cebuli
1 jabłko
ok. 5 małych ogórków konserwowych
50 g suszonych moreli
duży pęczek szczypiorku
2 łyżki majonezu
sól, pieprz

Pasta na kanapki z pieczarkami, jajkami i porem

Kolejna propozycja pasty na kanapki... nie ma co zachwalać trzeba po prostu spróbować:-) Polecam w szczególności fanom pieczarek:-)

Składniki:
6 jajek
250 g pieczarek
1 por
50 g masła (82% tłuszczu)
pokrojony drobno koperek (może być mrożony) - ilość według uznania
2-3 łyżki majonezu
1 łyżka chrzanu
sól, pieprz

Sałatka ze świeżego szpinaku ze słonecznikiem

Macie czasami tak, że coś byście zjedli, ale tak naprawdę nie wiecie co. Ta sałatka jest idealna na takie właśnie chwile:-) Ostatnio dostałam przepis na mega łatwą w wykonaniu sałatkę, idealną na kolację, jako dodatek do mięs lub po prostu na jakąś domówkę. Autorką tego przepisu jest Monika F. Dziękuję za super prostą i smaczną sałatkę:-)

Składniki:
1/2 op. świeżego szpinaku
2 - 3 garście słonecznika (prażonego i solonego)
150 - 200 g boczku w plastrach (opcjonalnie salami, ale z boczkiem wydaje mi się smaczniejsze)
4 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz

Zestaw świeczka + mydełko decoupage

Uzupełniam zaległości 4 zestawy świeczka + mydełko wykonane metodą decoupage. Każdy zestaw jest zapakowany w torebeczkę z organzy. Ozdabiam różne przedmioty metoda decoupage na zamówienie. szkatułki, pudełka, herbatnice, skrzyneczki, podkładki pod kubki , zakładki do książek, chusteczniki, świeczki, mydełka, butelki itp. (czego dusza zapragnie):-). Wzór, kolor i wielkość można dobrać samemu. Istnieje możliwość ozdobienia pudełka swoim zdjęciem :-) IDEALNY PREZENT na: Święta, Komunie, Śluby, urodziny, Dzień Matki lub po prostu dla siebie :-)

Zakładka do książki - decoupage, handmade

Zakładka do książki wykonana metoda decoupage. Zakładeczka zrobiona na święta z motywem dziewczynki ... ale oczywiście nie nie miałam Czasu na wcześniejszą publikacje dlatego wrzucam dopiero Teraz :-) Mam Nadzieje Ze służy właścicielce.

Ozdabiam drewniane przedmioty metoda decoupage na  zamówienie. szkatułki, pudełka, herbatnice, skrzyneczki, PODKŁADKI pod Kubki, Zakładki zrobić Książek, itp.  Wzór, kolor i wielkość można dobrać samemu. Istnieje możliwość ozdobienia pudełka Swoim zdjęciem :-) IDEALNY PREZENT na: Święta, Komunie, Śluby, urodziny, Dzień Matki lub po  prostu dla Siebie :-)

Śledzie z sałatką jabłkowo-porową

Publikuję Jeszcze raz :-) jakis chochlik byl u usunął Wpis.

Składniki:
1/2 kg śledzi
2 duże pory
4 jabłek
400 ml śmietany 18%
200 ml jogurtu naturalnego

Chustecznik w stylu orientalnym "Japonka z kwiatami" - decoupage

Chustecznik w stylu orientalnym "Japonka z kwiatami". Wykonany metoda decoupage ... Pudełko posiada odsuwaną klapkę na spodzie, która umożliwia łatwą wymianę chusteczek. Taki chustecznik pomieści jednorazowo 150 chusteczek.  Wymiary 25,5 x 9,5 x 13,5 cm. Do  wszystkich wykonanych przeze mnie przedmiotów używam lakieru z atestem, bezpiecznego dla dzieci. Ponadto lakier nie  emituje trujących związków i nie żółknie.

Ozdabiam drewniane przedmioty metoda decoupage na zamówienie. szkatułki, pudełka, herbatnice, skrzyneczki, podkładki pod kubki , zakładki do książek, chusteczniki itp. (czego dusza zapragnie):-). Wzór, kolor i wielkość można dobrać samemu. Istnieje możliwość ozdobienia pudełka swoim zdjęciem :-) IDEALNY PREZENT na: Święta, Komunie, Śluby, urodziny, Dzień Matki lub po prostu dla siebie :-)

Chustecznik w stylu vintage z motywem dzieci - decoupage

Chustecznik w stylu vintage z motywem dzieci. Wykonany metoda decoupage ... Pudełko posiada odsuwaną klapkę na spodzie, która umożliwia łatwa wymianę chusteczek. Taki chustecznik pomieści jednorazowo 150 chusteczek.  Wymiary 25,5 x 9,5 x 13,5 cm. Do  wszystkich wykonanych przeze mnie przedmiotów używam lakieru z atestem, bezpiecznego dla dzieci. Ponadto lakier nie  emituje trujących związków i nie żółknie.

Ozdabiam drewniane przedmioty metoda decoupage na zamówienie. szkatułki, pudełka, herbatnice, skrzyneczki, podkładki pod kubki , zakładki do książek, chusteczniki itp. (czego dusza zapragnie):-). Wzór, kolor i wielkość można dobrać samemu. Istnieje możliwość ozdobienia pudełka swoim zdjęciem :-) IDEALNY PREZENT na: Święta, Komunie, Śluby, urodziny, Dzień Matki lub po prostu dla siebie :-)

Chustecznik decoupage - handmade (pudełko na chusteczki) MOTYLE W KLATCE

Zamówienia już dawno dostarczone teraz mogę publikować :-)

Chustecznik w romantycznym klimacie ozdobiony motywem motyli w klatce dla ptaków. Wykonany metoda decoupage ... Pudełko posiada odsuwaną klapkę na spodzie, która umożliwia łatwa wymianę chusteczek. Taki chustecznik pomieści jednorazowo 150 chusteczek.  Wymiary 25,5 x 9,5 x 13,5 cm. Do  wszystkich wykonanych przeze mnie przedmiotów używam lakieru z atestem, bezpiecznego dla Dzieci, Nie  emitującego trujących związków. Ponadto lakier nie żółknie.

Ozdabiam drewniane przedmioty metoda decoupage na zamówienie. szkatułki, pudełka, herbatnice, skrzyneczki, podkładki pod kubki , zakładki do książek,itp. Wzór, kolor i wielkość można dobrać samemu. Istnieje możliwość ozdobienia pudełka swoim zdjęciem :-) IDEALNY PREZENT NA Święta, Komunie, Śluby, urodziny Lub Dzień Matki, Lub Po Prostu dla Siebie :-)

Życzenia na Boże Narodzenie 2015r.

Boże Narodzenie 2015 r.Moja kolorowa choineczka:-)

Maślane ciasteczka z maszynki (nie tylko na święta) szybkie

Kruche maślane ciasteczka z lekko cytrynową nutą. Szybkie i proste. Ja robiłam je maszynką do ciastek (z Lidla) i sprawdziała się rewelacyjnie. Przepis na te ciasteczka pochodzą ze strony "mojewypieki". Mogą poleżeć w szczelnie zamkniętym pojemniku 2 tyg.

Składniki na 3 blachy ciasteczek:
225 g masła w temperaturze pokojowej
2/3 szklanki cukru
290 g mąki pszennej
1/4 łyżeczki soli
2 duże żółtka

(Nie) codzienne mielone (pieczone kotlety wołowo-wieprzowe z boczkiem i serkiem)

Przepis na takie mielone dostałam od mamy, która natomiast podpatrzyła to u swojej znajomej. Tak przygotowane kotlety mają same plusy... pieczemy kotlety wszystkie naraz, bez tłuszczu. Nie stoimy przy patelni całą wieczność:-) U mnie kotleciki na stałe zagościły w domowym menu. Gorąco polecam

Składniki:
1 kg mięsa wołowo-wieprzowego (ja biorę 3/4 mięsa wołowego i 1/3 wieprzowego, ale można też zrobić tylko z wieprzowego)
1 cebula
2 jajka
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
2 opakowania dużego serka topionego
o. 300 g boczku w plastrach

Yerba mate - próbowaliście?

W moim licznym zbiorze herbat i naparów ziołowych nie mogło zabraknąć również Yerba mate. Ten napar ziołowy jest niezbyt popularny w naszej szerokości geograficznej, dlatego postanowiłam wam go nieco przybliżyć.

Yerba mate czyli wysuszone oraz zmielone liście i patyczki ostrokrzewu paragwajskiego. 

Ciasteczka maślano-migdałowe - śniegowe kule

Maślane ciasteczka z kawałkami migdałów, mi takie połączenie bardzo przypadło do gustu. Co prawda jeszcze nie ma zimy, ale bardzo dobrze wpisują się w mroźne poranki:-) Przepisów na te ciasteczka znajdziecie w sieci wiele, wszystkie są bardzo podobne... ja postanowiłam wypróbować przepis z bloga "ostra na słodko"

Składniki:
300 g mąki pszennej tortowej
230 g masła 82 lub 83%
100 g płatków migdałowych
1 łyżka syropu amaretto (można zastąpić olejkiem migdałowym)
30 g cukru pudru
+ cukier puder do obtaczania upieczonych ciasteczek

Ciasteczka kokosowe - kokosanki

 Do zrobienia tych ciasteczek zabierałam się bardzo długo, sama nie wiem dlaczego, bo robi się je bardzo szybko. Pyszne ciasteczka, które w ekspresowym tempie zjedliśmy.... polecam

Składniki:

200 g wiórków kokosowych
60 g masła
150 g cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 białka
szczypta soli

Zupa selerowo-jabłkowa (krem z selera korzeniowego)

Typowo jesienna zupa... Kluczem do sukcesu tej zupy są lekko kwaśne jabłka, dzięki którym ożywimy smak selera...Szybka, tania i smaczna... wszystkie składniki poza kurczakiem pochodziły z mojego ogródka... można powiedzieć moja EKO zupa:-)

Składniki:
2 bulwy selera (średniej wielkości)
2 marchewki
1 por
1 korzeń pietruszki
4 jabłka (lekko kwaśne)

Pomysł na aranżację ogrodu (nie tylko letnią)*

Ostatnio szukając inspiracji na aranżację ogrodu natrafiłam na bardzo interesująca stronkę: ogrodolandia. Niezliczona ilość mebli i architektury ogrodowej, aż mnie powaliła:-). Co prawda już po sezonie , ale może warto pomyśleć już teraz o wygodnej kanapie lub huśtawce na taras... Niektóre komplety mebli są w obniżonych cenach.... 

Oferują między innymi:
Meble ogrodowe ze strony: http://ogrodolandia.pl/meble-ogrodowe wykonane z aluminium, drewna, plastiku, rattanu, technorattanu czy wikliny.

Chustecznik decoupage - handmade (pudełko na chusteczki) PTAKI

Chustecznik w romantycznym klimacie, wykonany metodą decoupage...Pudełko posiada odsuwaną klapkę na spodzie, która umożliwia łatwą wymianę chusteczek. Wymiary 25,5 x 9,5 x 13,5 cm. Do wszystkich wykonanych przeze mnie przedmiotów używam lakieru z atestem, bezpiecznego dla dzieci. Nie emitującego trujących związków.

Ozdabiam drewniane przedmioty metodą decoupage na zamówienie: szkatułki, pudełka, herbatnice, skrzyneczki, podkładki pod kubki, zakładki do książek, itp. Wzór, kolor i wielkość można dobrać samemu. Istnieje możliwość ozdobienia pudełka swoim zdjęciem:-) Idealny prezent na komunię, śluby, urodziny lub Dzień Matki.

Kruche maślane ciasteczka - herbatniki (dziecinnie proste)

Kruche maślane ciasteczka, niezbyt słodkie. Robiłam je z moim niespełna 2 letnim synkiem... i bez problemu daliśmy radę, dlatego naprawdę są dziecinnie proste. Nie licząc schładzania w lodówce, robi się je ekspresowo. Przepis pochodzi z bloga mojewypieki.


Składniki na ok 40 ciasteczek o średnicy 5 cm:
100 g masła 82-83% (w temp. pokojowej)
250 g maki
50 g cukru pudru

Placki z cukinii i ziemniaków

Propozycja idealna dla niezdecydowanych... placki z cukinii czy placki ziemniaczane?... można połączyć obie opcje... ten pomysł podsunęła mi moja mama... od której jak już pewnie zauważyliście czerpię dużo inspiracji:-)

Składniki:
1 duża cukinia
3 ziemniaki
2 jajka
3 czubate łyżki skrobi ziemniaczanej
pęczek szczypiorku
sól, pieprz
olej do smażenia

Kotlety rybne (nie tylko dla dzieci)

Kolejny nie drogi i prosty obiad. W takich kotlecikach można przemycić naszym pociechom całkiem sporo rybki, za którą często nie przepadają. Kotleciki w tym wydaniu zapewne posmakują nie tylko maluchom.

Składniki:
2 średniej wielkości dorsze bez głowy (można również wziąć filety, będzie mniej obierania)- moje rybki ważyły ok. 2,5 kg
5 dużych ziemniaków
3 duże marchewki
3 jajka
pęczek pietruszki

Syrop z kwiatów czarnego bzu (na odporność, przeciw przeziębieniu, na kaszel)

Syrop jest rewelacyjny. Wspomaga odporność, ma bardzo dużo witaminy C, mogą pić go dzieci. No i najważniejsze dla maluchów, że jest bardzo smaczny. Ja dodaję go do herbaty, ale można pić go samego. Mój synek za nim przepada:-). Gorąco polecam.

Składniki:
35 całych kwiatków (kwiatostanów) czarnego bzu
2 litry wody

Pudełko z gitarą decoupage

Jakiś czas temu wykonywałam czerwoną szkatułkę z dziewczynkami "dla niej" przyszła pora na pudełko "dla niego" - do kompletu. Pudełko ma wymiary 24,5 x 17,5 x 9 cm. Pudełko jest wykonane metodą decoupage.

Ozdabiam drewniane przedmioty metodą decoupage na zamówienie: szkatułki, pudełka, herbatnice, skrzyneczki, husteczniki, podkładki pod kubki, zakładki do książek, itp. Wzór, kolor i wielkość można dobrać samemu. Istnieje możliwość ozdobienia pudełka swoim zdjęciem:-) Idealny prezent na komunię, śluby, urodziny lub Dzień Matki.

Ryba po japońsku - ryba w cieście z sosem pomidorowym z marynatami (przystawka na zimno)

Przepis na rybę dostałam od Mamy. Nie wiem dlaczego taka nazwa tej ryby bo z Japonią, nie ma nic wspólnego:-) nazwa jak nazwa. Rybę się je na zimno i przygotowuje dzień wcześniej, aby smaki się przegryzły.  Ja robię ją często i na stałe zagościła w menu imprezowym. POLECAM:-)



Składniki:
1 kg filetów z ryby (np. Dorsz, Morszczuk itp.)
1 słoik papryki konserwowej
1 słoik ogórków konserwowych
2 duże cebule
Składniki ciasto naleśnikowe:
1 szkl. mąki
1/2 szkl. wody
1 łyżka wegety lub soli
1 jajko
Składniki sos:

Piersi kurczaka w jogurtowej marynacie z curry (lekko pikantne)

Suchym piersiom z kurczaka mówię dość. Dzięki jogurtowi, mięso jest delikatne i soczyste. Najlepiej smażyć je na patelni grillowej lub upiec na grillu. Piersi mają bardzo małą zawartość tłuszczu, a przy tak sporządzonej marynacie wiele smaku... idealne dla osób na diecie. Doskonałym dodatkiem do tak przyrządzonych piersi będzie pęczak i domowej roboty marynaty (marynowana cukinia, papryka, kalafior lub ogórki).


Składniki:
4 pojedyncze piersi kurczaka
400 g jogurtu naturalnego
1 cebula
2 ząbki czosnku
suszony imbir
przyprawa curry
chili
sól, pieprz

ReachBlogger - platforma współpracy z bogerami - opinia

Jakiś czas temu przyszła do mnie informacja o budowie nowej platformy zrzeszającej zarówno blogerów jak i firmy poszukujące nowych źródeł reklamy. W skrócie polega to na tym, że zarówno blogerzy jak i firmy zamieszczają ogłoszenia jakiego typu współpraca ich interesuje (rodzaj zlecenia i w jakiej formie miałoby być wynagrodzenie, najczęściej jest to barter, lub wynagrodzenie pieniężne). 

Podeszłam do tego z pewną dozą niepewności, no ale pomyślałam co mam do stracenia... zaloguje się...
... i co?