Bombki handmade II (decoupage)

Kolejne bombki wykonane metodą decoupage, dołączyły do reszty własnoręcznie zrobionych ozdób na choinkę. Bombki mają średnicę 12 cm.

Bombki handmade

Bombki wykonane metodą decoupage... uzupełniam kolekcje ręcznie robionych bombek na choinkę. Tradycyjnie kolorowe, wpisują się w świąteczny klimat. Wielkość bombek to 12 cm.                                                                                                                                                                                   

Mini pączki w 15 min.

Nie macie czasu na zrobienie tradycyjnych pączków... idealną alternatywą jest zrobienie mini pączków... 10-15 min. na zrobienie masy, później tylko smażenie i pyszne pulchne mini pączki gotowe. Równie szybko znikają z talerza, jak szybko się je robi. Gorąco polecam :-)

Składniki:
300 g serka homogenizowanego
1,5 szkl. mąki np. Szymanowskiej ekologicznej typ 480
3 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 laski wanilii
Dodatkowo:
olej do smażenia np. Olej Polski Rzepakowy
cukier puder

Rogaliki 3 składniki

Szybkie, proste rogaliki dla każdego. Oczywiście najsmaczniejsze są w dniu pieczenia, ale spokojnie można jej jeść jeszcze kilka dni. Rogaliki można nadziać również dżemem, powidłami lub nutellą. 

Składniki na ciasto:
3 szklanki mąki
szklanka kwaśnej śmietany 18%
kostka masła

Dzień pluszowego misia 25 listopad

Dziś bez przepisu...
... Mam nadzieję, że pamiętacie, że dziś jest ...DZIEŃ PLUSZOWEGO MISIA... Ja dopiero kilka dni temu dowiedziałam się, że taki dzień w ogóle istnieje (czego to ludzie nie wymyślą;-)) ...

Sałatka 6 składników

Przepis powstał z potrzeby chwili... Kompozycja i propozycja składników to już moja inwencja twórcza... sałatka wyszła smaczna i z pewnością będę ją robić:-)


Składniki:
5 jajek
1 por
ok. 150-200 g wędliny (np. pieczonego schabu)
słoik ogórków kiszonych
1 kwaskowato-słodkie jabłko (twarde i duże)
1 puszka kukurydzy

Smażone nadziewane bułeczki

Chrupiąca skórka i miękki farsz w środku:-) Pewnie nie jednemu zasmakuje. Z pewnością nie jest to dietetyczne danie... i tu nie ma co się oszukiwać, że będzie lekko i fit. Od czasu do czasu można sobie pozwolić na małe grzeszki kulinarne.


Składniki:
8 bułek kajzerek lub innych niedużych bułeczek
ok. 700 g pieczarek
3 cebule
5-6 jajek
ok. 300 g wędliny
2-3 łyżki masła

Pasta jajeczna z groszkiem

 Co tu pisać ... kolejna propozycja z jajem:-)

Składniki
5 jajek
1 puszka groszku konserwowego
1 cebula czerwona
2 ząbki czosnku
1 łyżka majonezu
4 łyżeczki musztardy francuskiej

Bułeczki pizza (ślimaczki)

Takie bułeczki idealnie się sprawdzą jako kolacja, dodatek do zupy lub na imprezę. Do datki są dowolne - dodatkowo można dodać pieczarki, oliwki itp. jak kto lubi. Bułeczki można mrozić ... na tzw. czarną godzinę, gdy w brzuchu burczy i w lodówce pustki:-)

Składniki:
surowe ciasto drożdżowe na pizze (można skorzystać z tego przepisu na pizze - klik)
200 g wędliny w plasterkach
150 g sera zółtego w plastrach
150 g sera żółtego tartego
1 cebula
ketchup lub dowolny sos pomidorowy

Winanek z hortensji

Uwielbiam rękodzieło i wszelki przejaw inwencji twórczej. Wiele ozdób możemy zrobić sami, wystarczy tylko spróbować... szczerze zachęcam do twórczego relaksu... Ja akurat miałam 20 min i pokusiłam się o zrobienie, lub raczej ozdobienie wianka z wikliny. Biorąc pod uwagę wkład włożony w wykonanie tego wianka... efekt mnie bardzo zadowolił... wianek powisi trochę, aż się znudzi lub raczej aż nie wymyślę czegoś nowego.

Do wykonania potrzebne są:

• wiklinowy wianek
• wiklinowe serduszko (ja kupiłam białe)
• wilka suszonych kwiatów hortensji (kwiaty suszyłam sama do wianka użyłam 4 sztuki)
• 6 kawałków juty (kawałek worka jutowego) - kiedyś schowałam, bo a nuż się przydadzą:-)
• kawałek wstążki, żeby przywiązać kokardkę na serduszku
• klej na gorąco

Sałatka - Pasta na kanapki

Ten przepis może pełnić 2 funkcje.... zarówno sałatki jak i pasty, w zależności czy część składników zetrzemy na tarce czy drobno pokroimy. Sprawdziłam obie opcje i szczerze mówiąc nie wiem, która bardziej mi odpowiada. Polecam ten przepis, na banalnie prostą sałatko-pastę... o dobrze nam znanych smakach :-)

Składniki:
1 mały słoik marynowanych pieczarek (pokrojonych)
200 g żółtego sera
1 puszka kukurydzy
1 czerwona cebula

Sałatka 4 składniki

Sałatka zawiera tylko 4 składniki, które pewnie każdy ma w swojej spiżarni. Jak większość moich przepisów szybko smacznie i bez roboty, ale do tego pewnie już się przyzwyczailiście.

Składniki:
ok. 150 g sera zółtego
1 słoik (mały) pieczarek konserwowych (pokrojonych)
1 puszka groszku konserwowego
1 por

5 minutowa pasta rybna (pomidorowo-fasolowa)

Ekspresowa pasta na kanapki, co prawda wygląd tej pasty pozostawia wiele do życzenia, no ale przecież najważniejszy jest smak:-). Polecam dla zapracowanych, miłośników past na kanapki:-)

Składniki:
2 puszki śledzia lub makreli w pomidorach
1 puszka czerwonej fasoli

Mozzarella z mięsem mielonym

Smażone na głębokim tłuszczu mięso nadziane serem, który po przekrojeniu wypływa... takie połączenie nie może nie smakować.

Składniki:
1/2 kg mięsa wołowego
1/2 kg mięsa z indyka
2 jajka
1/2 op. przyprawy do indyka do np. po staropolsku (będzie wtedy miała taki lekko ziołowy smak)

Szparagi w szynce z sosem chrzanowym (szybka przystawka)

Przepis na tą przystawkę mam od sąsiadki Moniki. Robi się ją w 5 min i jest mega smaczna ... Dzięki dodaniu do majonezu chrzanu przystawka, nie jest ciężka i lekko zaostrza apetyt. Moim gościom bardzo przypadła do gustu.

Składniki:
2 słoiki szparagów
300 g szynki konserwowej w plastrach
6 łyżek majonezu
3-4 łyżeczki chrzanu (najlepiej dodać do smaku)

Szaszłyki ze śliwką

Połączenie mięsa wołowego i śliwek to jest to co lubię. Z samego mięsa wieprzowego nie wyszły by pewnie takie pyszne. Gorąco polecam ten przepis.... PYSZNE!!!

Składniki:
1/2 kg mielonego mięsa wołowego
1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego
ok. 200 g suszonych śliwek

Zupa krem z kukurydzy i cukinii ...

Treściwa, rozgrzewająca zupa z nutą chrzanu. Bardzo lubię takie zupy w szczególności na jesienne obiadki:-) Dla tych co nie wyobrażają sobie obiadu bez mięsa, dodatkowo do zupy można podsmażyć pokrojone w kostkę piersi kurczaka.

Składniki na 1,5 l gęstej zupy:
1 op. żurku z wędzonką (z papierka na 750 ml wody)
2 puszki kukurydzy
1 mała cukinia

Biała kiełbasa zapiekana z kapustą i ziemniakami

Proste swojskie jadło... bo nie zawsze musi być ładnie i zdrowo... ale tego głośno nie powinnam mówić... bo dzisiaj wszystko musi być fit i eko .... :-)

Składniki:
4-6 lasek białej kiełbasy (surowej, b. dobrej jakości)
4-6 ziemniaków
3 cebule

Rolada z ciasta francuskiego z kurczakiem i kapustą

Pomysł na taką roladę podsunęła mi teściowa. Roladę można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno. Także z powodzeniem sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad/kolację jak i na domową imprezkę. Spróbujcie i oceńcie sami, czy wam odpowiada czy nie...

Składniki:
1 op. ciasta francuskiego
ok 500-600g piersi z indyka lub kurczaka
1 jajko
1 cebula
2 ząbki czosnku

Sałatka z kalafiora i kurczaka

Sałateczkę podpatrzyłam u znajomych (pozdrawiam was Tatarki). Sałatka Doris była inspiracją, ponieważ wątpię czy dobrze zapamiętałam przepis, ale i tak sałatka wyszła super. Sałatkę można jeść zarówno na ciepło jak i na zimo.  Do mięsa, na imprezę, na drugie śniadanie, obiad czy kolację... Dobra do wszystkiego. Pycha:-)

Składniki:
1 kalafior
1/2 kg mięsa z udek kurczaka (bez kości) lub piersi kurczaka
1 puszka kukurydzy
ok. 200 g pieczarek

Skrzynka na wino decoupage

W tak zwanym "między czasie" ... o ile taki posiadam:-) Pomiędzy niezliczonymi potyczkami życia codziennego, czasami znajdę czas na chociaż chwilę twórczego relaksu... Tym razem padło na skrzyneczkę na 2 wina, mam nadzieję, że obdarowanej osobie się spodoba.
Standardowo dla zainteresowanych (użyte materiały papier ryżowy, drewniana skrzyneczka, lakierobejca, farby akrylowe + lakier wodny)

Pasta z jajek i piersi kurczaka (na kanapki)

Dobrze jest urozmaicić co jakiś czas nudne kanapki. Może propozycja takiej pasty jajecznej wam posmakuje. Najlepiej do past jajecznych używać jajek ekologicznych, smak i kolor o niebo lepszy... czasem nawet 2 żółtka się trafią:-)

Składniki:
2 pojedyncze piersi kurczaka
7 jajek
duży pęczek szczypiorku
6 łyżek sosu paprykowego (klik)

Pieczone warzywa

Warzywa zrobione w ten sposób jemy bardzo często, oczywiście jako dodatek do mięsa. Warzywa możemy dodać takie jakie lubimy, nie podaję ilości, bo oczywiście kroimy tyle warzyw na ile mamy apetyt...
Z niezjedzonych warzyw można zrobić zupę krem (to taka podpowiedź dla tych co nie lubią marnować jedzenia):-)



Składniki:
buraki
ziemniaki
marchew
pietruszka
seler
tymianek

Sałatka z buraków i fety

Lekka, lekko słodka sałatka z buraków. Niestety przez wielu z nas to warzywo jest kojarzone jedynie z ćwikłą, a szkoda. Nasze polskie buraczki... mega zdrowe ... mega pyszne...

Składniki na 2 porcje:
3-4 nieduże buraki
1/2 opakowania sera fety
100 g ciecierzycy z puszki
1 marchewka

Sałatka z selerem i słonecznikiem

Kolejna sałatkowa propozycja z serii co się nawinie. Osobiście uwielbiam różne sałatkowe kombinacje ... może taka wersja wam posmakuje.
 

Składniki:
1 słoik selera konserwowego
200 g wędliny np. schabu lub szynki
1 puszka kukurydzy
1 czerwona cebula
1 słoik olewek nadzianych czosnkiem

Tarta ziemniaczano serowa

Jesteście miłośnikami pierogów ruskich, a nie lubicie ich lepić... Tak... to ten przepis jest stworzony dla was. Zamiast ciasta francuskiego można użyć ciasto drożdżowe, jednak co tu ukrywać z ciastem francuskim jest szybciej i mniej roboty. Decyzja należy do was:-) Smacznego życzę moi drodzy czytelnicy.

Składniki:
1/2 kg twarogu
ok. 4 dużych ziemniaków
1 cebula
3 krótkie laski kiełbasy lub ok. 200 g wędzonego boczku

Pulpety w sosie warzywnym

Pyszne pulpeciki z warzywnym sosem. Sos, a może raczej krem na bazie cukinii, pomidorów i papryki. Gorąco polecam.

Składniki na pulpety:
500 g mielonego mięsa z szynki
100 g ryżu nie klejącego się np. parabolicznego
2 jajka
1 czubata łyżka kaszy manny

Sałatka z tuńczyka z ananasem i quinoą

Super prosta, super szybka sałatka... Dobra na kolację, jako drugie śniadanie lub dla niespodziewanych gości. Chyba już łatwiej się nie da ....

Składniki:
2 puszki tuńczyka w sosie własnym
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka pokrojonego ananasa

Ciasteczka a'la bounty

Maluchy uwielbiają te ciasteczka.... mają lekko miękką konsystencję. W robieniu tych ciasteczek pomagał mi mój mały pomocnik i niestety dałam połowę mniej czekolady - chyba domyślacie się dlaczego:-). Przepis z minimalnymi modyfikacjami pochodzi z bloga mojewypieki.

Składniki na ok 30 szt. ciasteczek:
120 g masła
2/3 szklanki cukru
1 duże jajko
szczypta soli
1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
1 i 1/4 szklanki wiórków kokosowych

Zupa krem z cukinii i sera brie

Bardzo smaczna kremowa zupa o delikatnie serowym smaku. Z pewnościom będę robiła ją częściej. Ja zaserwowałam ją z groszkiem ptysiowym, ale pasują do niej również grzanki czosnkowe. Gorąco polecam.

Składniki:
ok 500-700 ml rosołu lub bulionu warzywnego
1 duża cukinia
1 cebula
200 g sera pleśniowego brie

Pierś kurczaka w occie (do wódeczki i nie tylko...)

Pomysł na to danie podsunęła mi znajoma, która znalazła przepis na stronie moje gotowanie. Oczywiście przepis nieco zmodyfikowałam, bo nie byłabym sobą jakbym czegoś nie zmieniła:-) Gorąco polecam to danie na imprezkę lub kolacyjkę... Moim gościom bardzo smakowało, może wam również posmakuje.

Składniki:
1 kg piersi kurczaka
mąka do opanierowania
przyprawa do mięsa typu "delikat"

Kokosanki II

Pyszne ciasteczka dla miłośników kokosów. Niestety ciasteczka są nieco tłuste ze względu na ilość masła jaką używamy, ale są warte tego grzechu:-) Po upieczeniu ciasteczka są bardzo delikatne i z tego też względu z pewnością nie nadają się dla 2-3 latków...

Składniki:
250 g wiórków kokosowych
100 g masła najlepiej 82%
3/4 szklanki cukru
3 białka
5 łyżek mleka

Pieczarki faszerowane cukinią, kaszą, serem i .... (wegetariańskie pieczarki)

Pieczarki faszerowane mięsem chyba już każdy zna, a może macie ochotę zaskoczyć domowników i przygotować pieczarki w wersji wegetariańskiej? Takie pieczarki możemy potraktować jako danie obiadowe, kolację, jako dodatek do mięsa lub przystawka na imprezie... Pełna dowolność:-)

Składniki:
500 g pieczarek z dużymi kapeluszami
ok. 3 garści kaszy quinoa (komosa ryżowa) lub kaszy kuskus
1 średnia cukinia
ok. 200 ml gęstego sosu pomidorowego (ja użyłam gotowca do steków)

Ciasteczka miodowo korzenne (ciasteczka auta dla dzieci)

Smak ciastek dużo zależy od jakości miodu i masła. Dlatego przy tak niewielkiej ilości tych składników, nie zamieniajcie masła na margarynę i używajcie naturalnego miodu. Uwierzcie że robi to różnicę:-) Ciasteczka są mało słodkie dlatego większe łasuchy mogą polać ciastka czekoladą. Po upieczeniu ciasteczka lekko twardnieją (podobnie jak pierniczki). Przepis pochodzi z bloga moje wypieki.

Składniki na 1,5 blachy ciastek:
250 g mąki pszennej
125 g zimnego masła
1 jajko
90 g cukru

Leczo z cukinią i bobem II

Leczo, czyli warzywny misz masz. Kombinacji jest wiele. Poniższe proporcje składników są tylko orientacyjne, w zależności od ilości jaką chcemy uzyskać, do leczo można dodać jeszcze pieczarki, bób można pominąć, lub zastąpić go ciecierzycą, jak kto lubi. Leczo to dla mnie kwintesencja lata... także jedzmy na zdrowie:-)

Składniki:
1 duża cukinia
1 kg bobu
ok.1 l przecieru pomidorowego
1 papryka
2 cebule
1 kg kiełbasy wędzonej

Sałatka z kapusty ze słonecznikiem (do mięsa, na grilla)

Autorką tego przepisu jest Edyta G, której dziękuję za przepis na tak prostą i smaczną sałatkę:-) Sałatka idealnie komponuje się z grillowanym mięsem. Szybka prosta sałatka z 5 składników. Bardzo istotny jest tu PRAŻONY słonecznik, to właśnie on nadaje swoistego smaku. Z doświadczenia nie tylko mojego oczywiście jest to sałatka, która pierwsza znika na domowych imprezach. Co tu zachwalać trzeba spróbować.

Składniki:
1/2 główki białej kapusty
1 puszka kukurydzy
1 por

Kruche ciasteczka z dżemem

Pyszne kruche ciasteczka, które na stałe zagoszczą do moich ulubionych ciasteczkowych przepisów. Bardzo proste w wykonaniu. Tak jak szybko się je robi tak szybko zjada:-) Dzieci je uwielbiają. Przepis na te ciastka pochodzi z bloga "moje wypieki". Ciasteczka można wyciskać rękawem cukierniczym, ale o wiele szybciej robi się je wyciskając maszynką do ciastek. GORĄCO POLECAM:-)

Składniki na 1 blachę ciastek:
150 g mąki pszennej (typ 450)
25 g mąki ziemniaczanej
50 g cukru pudru
110 g masła w temperaturze pokojowej
1 żółtko

Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką (na grilla, do mięsa)

Już tak dawno mnie tu nie było... że myślałam, że już zakończę moją przygodę z blogiem...
Przepisów na sałatki ziemniaczane są tysiące. Poniżej przedstawiam jedną z propozycji na ziemniaczki w sałatce. Jakiś czas temu natrafiłam na niego w internecie. Proporcje składników są bardziej intuicyjne, nie trzeba się trzymać kurczowo przepisu, ale o tym już z pewnością wiecie... ... Sałatka idealnie nadaje się jako dodatek do grillowanego mięsa. Niestety zamieszczam przepis bez zdjęcia, bo za każdym razem w ferworze walki, zapomniałam zrobić zdjęcia, a później było już za późno.... bo wszystko już zjedzone:-) Może kiedyś uzupełnię fotkę ....

Składniki:
5 ugotowanych ziemniaków
pęczek rzodkiewki
5 ogórków kiszonych

Taboret, stołek, krzesełko w stylu vintage - decoupage

Taborecik z przetarciami i napisem w stylu vintage. Wykonany dla małego księciunia... teraz będzie łatwiej buciki zakładać:-) Dla
zainteresowanych zabezpieczony lakierem półmat... bagatela tak ok. 10-12 razy, napis na papierze ryżowym.                 
                                                                                                                                                   

Domowy chleb pszenny na żytnim zakwasie (zdrowe kanapki)

Domowy chleb - pomimo dość długiego czasu potrzebnego do zrobienia tego chlebka, naprawdę warto. A do tego ten zapach... bezcenne. Zakwas najlepiej robić z mąki żytniej, ponieważ najłatwiej ją zakwasić. Przepis na ten chleb pochodzi z bloga "mojewypieki".


Zakwas żytni:
Czas przygotowania 3 dni:
Dzień 1: Do litrowego słoika wsypujemy 1/2 szklanki mąki żytniej (typ 750 lub 720) i 1/2 szklanki przegotowanej lekko ciepłej wody. Mieszamy i zostawiamy w temperaturze pokojowej. Słoik przykrywamy ręcznikiem papierowym lub gazą i zakładamy gumkę recepturkę. Po 3 godzinach powinny być widoczne bąbelki. Czasami zakwas próbuję uciec ze słoika, wtedy wystarczy zamieszać całość i powinno być ok.
Dzień 2: Powtarzamy wszystkie czynności z dnia 1 (czyli 1/2 szklanki mąki i 1/2 szklanki wody)
Dzień 3: Powtarzamy wszystkie czynności z dnia 1. Po 3 godzinach zakwas mamy gotowy do użycia. Po tym czasie powinny nam się pojawić pęcherzyki powietrza, które są oznaką tego, że nasze dzikie drożdże zaczęły działać (żyją).
Dygresja: Zakwas przechowujemy w lodówce, dzikie drożdże wtedy usypiają. Jak chcemy go użyć to wyjmujemy z lodówki, po 2 godzinach dokarmiamy go np. 2 łyżkami mąki i 2 łyżkami wody. Po 3 godzinach od dokarmienia zakwas gotowy jest do użycia.

Wielkanocny wianek z życzeniami dla was

Moi drodzy czytelnicy:

Gdy nadejdą święta

niech nadzieja i radość

zastukają do Państwa drzwi,

a Wielkanoc przyniesie pomyślność,

szczęście i piękny uśmiech każdego dnia. 

Smalec z fasoli na kanapki (wegetariański smalec)

Niby zwykła fasola, a jednak... taka pasta jest przepyszna. W smaku naprawdę przypomina zwykły smalec. Sama byłam zaskoczona smakiem. Polecam wszystkim niedowiarkom.

Składniki:
ok. 200 g fasoli typu Jaś
2-3 cebule
1 jabłko
2-3 ząbki czosnku
majeranek
sól, pieprz
liść laurowy, ziele angielskie
papryka wędzona w proszku (opcjonalnie ok. 1 łyżeczki)

Ale jaja cz. 2- ozdoby wielkanocne - decoupage handmade

Jajka wielkanocne ozdobione metodą decoupage. Wielkość jajka 12 cm.
Takie oto ozdoby zrobiłam na Święta Wielkanocne... najbliżsi dostali swoją porcję jaj:-)
Każdego zachęcam do zrobienia własnych ozdób świątecznych... oczywiście jak znajdzie na to czas. Ja zaczęłam jajka robić już w styczniu także miałam bardzo dużo czasu.
Ps. Dla zainteresowanych połysk można uzyskać jedynie poprzez wielokrotne lakierowanie. Każde z tych jajek było lakierowane 15 razy:-) Można poćwiczyć cierpliwość